粘窝窝的家常窍门做法大全（零失败粘窝窝）

用料

• 热水 200g
• 红枣 小枣一把
• 粘米面（黍子面） 400g

做法步骤

1、热水和面，用筷子快速搅动

2、活成光滑的面团，醒10分钟，热水和面会稍微有点烫手

3、准备好小枣，提前泡发半个小时，活好的面均匀弄成20个大小，搓成小窝窝头的形状，开始安枣定型。这一步不大好定型，多试试就能找到诀窍，如果不想吃带枣胡的，可以提前把枣切小块柔到面里，一样好吃！

4、凉水上锅开蒸，开锅15-20分钟就好，关火后醒5分钟，就可以开吃啦！趁热吃粘粘粘的 因为不爱甜食，所以方子没有加糖，爱吃甜甜的小伙伴，可以适量加点糖粉哦！

5、面会很粘，所以需要用吸油纸或者白菜帮打底哦

6、这是以前做的，安的枣片